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不銹鋼爐灶
    發布時間: 2018-10-15 13:56    

      爐具的總稱,指用以烹飪的供熱設備,分固定和可移動兩類。

      固定爐灶,有土灶和磚灶兩種,灶身由灶門、灶膛、灶臺、灶眼及煙筒等組成,多以柴草為燃料,是古代烹飪的主要爐具。

可移動灶個體較小,多以陶或金屬制成。在新石器時代已有陶制的爐與連釜灶等。春秋戰國以后出現了多種以炭為燃料的銅爐、鐵爐及火盆,可供烹飪和取暖。

      氣體輻射爐灶,其包括:具有上側敞開的內部空間的外箱體(10);陶瓷玻璃(20),它覆蓋于外箱體(10)的上端并與之結合;多個燃燒器殼體(300),它被結合成與陶瓷玻璃(20)的下表面接觸,與陶瓷玻璃(20)的下表面形成排氣通道(F),并與多個不同尺寸的火口結合為一體;輻射式燃燒器(40),它與各燃燒器殼體(300)的側表面結合,以便在燃燒混合氣體時產生輻射波;共用排氣單元,它位于所述燃燒器殼體(300)之間,被結合成與形成在所述燃燒器殼體(300)側部分處的各排氣通道(F)相連。




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